Getty Los inmigrantes centroamericanos y sus familias rezan antes de la cena de Acción de Gracias el 24 de noviembre de 2016 en Stamford, Connecticut.
Este visto que cuando se menciona Día de Acción de Gracias, de inmediato la imagen más representativa que viene a nuestras mentes es el de una gran cena familiar, cuyo protagonista central es un gran pavo ubicado en el centro de la mesa, que acompañado de los más apetitosos postres y coloridas guarniciones hacen toda la decoración de la festividad.
Día de Acción de Gracias 2021 es este jueves 25 de noviembre
¿Pero acaso sabes el significado de esta celebración?
Biden encabeza en la Casa Blanca ceremonia de Indulto al Pavo por el Día de Acción de Gracias
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Esta fecha es un día festivo que se celebra en los EE.UU. y Canadá en el último jueves del mes de noviembre. Siendo una de las fiestas más importantes para los ciudadanos estadounidenses por el poder simbólico y de identidad que tiene la festividad, en esta cena lo más importante es dar las gracias por todo lo que se tiene: amigos, hogar, familia y bienes materiales necesarios para llevar una vida tranquila y digna.
Una bella tradición familiar
Thanksgiving Day, traducido como Día de Acción de Gracias, es una fiesta celebrada en Norteamérica. Originalmente, fue un día de agradecimiento por la cosecha y por el año de supervivencia. Te invitamos a conocer esta celebración.
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La cena de Acción de Gracias dicta que es un evento familiar que por tradición se realiza en cada uno de los hogares que han adoptado su celebración. La esencia de esta celebración es el de reunirse en familia para disfrutar todos juntos de la gran y deliciosa comida alusiva a la fecha.
Siendo la compañía y la unión parte de los eslabones que mantienen en pie la familia, para afianzar estos lazos, nada mejor que disfrutar en este gran día de otras actividades que se han sumado a la celebración.
Además de la comida, es de tradición realizar juegos en familia, ver partidos de fútbol americano, y salir a las calles de Nueva York a ver pasar el icónico desfile de Macy’s Thanksgiving Day Parade. Para los que no tienen la oportunidad de presenciarlo en vivo, pueden dar la bienvenida al espíritu navideño viendo el desfile a través de la transmisión televisada.
Siempre ha sido tradición ver con mi papá las Macy’s Thanksgiving day parades
¿Cuándo se celebra el Día de Acción de Gracias?
Esta festividad que se celebra sagradamente cada año, desde que el presidente Washington adjudicó el Día de Acción de Gracias como un día de fiesta nacional y luego de que la editora Sarah Josepha Hale ejerciera presión para que se reconociera oficialmente, se decretó que se celebraría el último jueves del mes de noviembre, pero con el pasar del tiempo se modificó para que se celebrara el cuarto jueves del mes de noviembre, lo que resultó en una fecha diferente cada año. Este 2021 Acción de gracias será el jueves 25 de noviembre.
El origen del Día de Acción de Gracias
Fiel a la tradición, el presidente de EE.UU., Joe Biden, perdonó a dos enormes pavos que ya no se convertirán en el plato principal durante el Día de Acción de Gracias, y aprovechó para aludir a su plan de infraestructuras y a la pandemia. t.co/HJnVvMpWyt
Todo comenzó en 1620, cuando un barco salió de Inglaterra con 102 pasajeros en dirección al nuevo mundo. Después de 66 días de viaje, estos primeros colonos llegaron a Plymouth, lo que actualmente es el estado de Massachusetts y comenzaron a construir una aldea.
El primer invierno fue tan duro que sólo sobrevivieron la mitad de los colonos. En marzo de 1621 estos recibieron la visita de los indios, que les explicaron cómo cultivar maíz, pescar o evitar plantas venenosas. Así, comenzó a forjarse una alianza entre la tribu local y los colonos europeos, que duró más de 50 años.
¿Por qué se come pavo el Día de Acción de Gracias?
Cuando llegó el mes de noviembre y los colonos recogieron la primera cosecha de maíz que habían cultivado, prepararon una fiesta para celebrarlo e invitaron a un grupo de nativos americanos. La celebración duró tres días y se conoce como el primer Acción de Gracias de la historia.
Los indios llevaron pavos y carne de ciervo, mientras que los colonos prepararon diferentes tipos de grano. Por ello, el pavo se ha convertido en el principal símbolo de esta festividad, en la que las familias celebran una gran comida todos juntos.
Tras esta primera celebración, el Día de Acción de Gracias se llevó a cabo durante más de dos siglos en las colonias y en los estados, aunque hasta 1863 no fue declarado festivo nacional. Sin embargo, no sería hasta 1941 cuando el expresidente Theodore Roosevelt trasladaría Acción de Gracias al cuarto jueves de noviembre.
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