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Los gobiernos de Estados Unidos y Canadá investigan un brote de salmonella que ha cobrado la vida de ocho personas y que asocian al consumo de melones cantaloupe cosechados en México, y que se comercializan bajo las marcas Malichita y Rudy, reportó USA Today.
De acuerdo con los sitios de la Agencia de Salud Pública de Canadá (PHAC, por sus siglas en francés) y los Centros para el Control y la Prevención de Enfermedades y la Administración de Alimentos y Medicamentos de Estados Unidos (CDC y FDA, por sus siglas en inglés) hasta el 7 de diciembre se contabilizan 359 enfermos.
Según CNN, en una actualización del brote el jueves, la FDA informó 230 casos de enfermedad en 38 estados, incluidas tres muertes. Canadá también ha confirmado 129 casos de salmonella, incluidas cinco muertes, en seis provincias. La mayoría de los enfermos tienen cinco años o menos o más de 65 años. Muchos asistieron a algún tipo de atención grupal, como una residencia de ancianos o una guardería, según la Agencia de Salud Pública de Canadá.
Third death reported in cantaloupe salmonella outbreak as illnesses span 38 states t.co/rkJzvshnsA
En Estados Unidos, la FDA informó de 230 casos en 38 estados, con una fecha de aparición más reciente el 20 de noviembre de 2023. El establecimiento señaló que además de las tres víctimas mortales, noventa y seis personas fueron internadas en hospitales.
Según los datos epidemiológicos recopilados por los CDC, 78 de 105 casos informan exposición al melón y 42 personas informan específicamente haber comido melón cortado.
La FDA dijo que investigación está en curso para determinar si otros productos están relacionados con enfermedades, de acuerdo con Dallas News.
Informa el medio mencionado anteriormente, que el sábado, la Secretaría de Agricultura informó que técnicos de agricultura están colectando muestras en producto, superficies y agua, las cuales se analizan en laboratorios de inocuidad del Servicio Nacional de Sanidad, Inocuidad y Calidad Agroalimentaria (Senasica) como parte de las acciones para dar seguimiento a la investigación sobre el brote.
Recomendaciones a tener el cuenta
5 now dead in ‘major’ cantaloupe salmonella outbreak as Canadian cases nearly double
Las autoridades sanitarias están pidiendo a los consumidores abstenerse de ingerir la fruta cortada y vendida en Sprouts, Trader Joe’s, KwikTrip, RaceTrac, Aldi, Walmart y Vinyard.
“No coma melones precortados si no sabe si se utilizaron melones de la marca Malichita o Rudy”, han advertido los Centros para el Control y la Prevención de Enfermedades de Estados Unidos. “Esto incluye trozos de melón y mezclas de frutas con melones en restaurantes y supermercados”, según CNN.
Los CDC instaron a cualquier comprador de estos productos desecharlos o regresarlos a la tienda donde los compraron. También pidieron a las personas lavar muy bien cualquier alimento o superficie que hubiera entrado en contacto con algunos de estos melones. Sugirieron utilizar agua caliente en el lavado, recomendado el uso del lavavajillas.
En Canadá la Agencia de Inspección de Alimentos CFIEA, emitió un comunicado en donde pide el retiro secundario de otros productos procesados junto con los melones como la piña, la melaza, la sandía, y bandejas con mixtura de frutas, de acuerdo con NBC News.
¿Qué produce la salmonella?
At least 230 salmonella cases have been reported in 38 states, according to health officials leaving eight people dead in the US and Canada
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La salmonella es una bacteria que puede provocar vómitos, diarrea, calambres estomacales y fiebre. Los síntomas suelen comenzar entre seis horas y seis días después de que alguien ingiere la bacteria.
Los CDC informan que hay cierto grupo de personas más susceptible a contraer la enfermedad de una forma severa. Dice que los niños menores de 5 años, los adultos de 65 años o más, y las personas cuyo sistema inmunitario se encuentra debilitado por enfermedades de base como la diabetes, enfermedad hepática, renal y con padecimiento de algún tipo de cáncer, tienen más riesgo de agravarse.
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